Ekologické bydlení

Rodinný dům, nízkoenergetické bydlení, zelená úsporám
   hledat:

potraviny

Potraviny vnímáme jako běžnou součást života. V poslední době si začínají lidé všímat také kvality potravin, objevila se móda , potravin a především geneticky modifikované plodiny. zůstává nejdůležitějším oborem činnosti lidí, protože pomáhá sytit populaci naší planety.
29.
Zář

Skladování a uchovávání potravin se řídí mnoha pravidly. Jejich dodržování je přitom nesmírně důležité pro uchování chuti, aroma ale i samotné kvality potravin, která přímo ovlivňuje naše zdraví.

Druhou nejčastěji do koše vyhazovanou potravinou je v Čechách pečivo. Zdroj: Radomír Dohnal

Druhou nejčastěji do koše vyhazovanou potravinou je v Čechách pečivo. Zdroj: Radomír Dohnal



27.
Zář

S koncem léta nastává období, kdy je potřeba sklidit vypěstovanou úrodu a také ji správně uskladnit, aby ztratila co nejméně zdraví prospěšných látek.

Každý druh zeleniny a ovoce má své způsoby skladování. foto: JackMack34, licence Public Domain

Každý druh zeleniny a ovoce má své způsoby skladování. foto: JackMack34, licence Public Domain



10.
Pro

Od obnovitelných zdrojů energie přes úložiště uhlíku až po systém emisních povolenek. Nabídka možných řešení globálních klimatických změn, jež zatím zazněla na summitu v Paříži, byla skutečně široká. Jak ale upozorňuje Willy Blackmore z ekologického žurnálu TakePart, téměř žádný z návrhů nešel „na dřeň problému“, respektive netnul „přímo do masa“. Doslova.

„Může vyšší zdanění masa pomoci k boji proti klimatickým změnám?“ Zdroj: M, wikimedia.org

„Může vyšší zdanění masa pomoci k boji proti klimatickým změnám?“ Zdroj: M, wikimedia.org



02.
Pro

Organizace Gotham Greens která začala coby rodinná zemědělská městská farma se vypracovala v největší střešní manufakturu. Zeleninu a ovoce pěstuje na střeše chicagské haly Method Products u Pullmanova centra na ploše téměř 7000 metrů čtverečních.

"Moderní technologické i pěstební postupy jim umožňují generovat na úrovni střechy až třicetinásobek výnosu ve srovnání s tradičně obdělávanou zemědělskou plochou."

„Moderní technologické i pěstební postupy jim umožňují generovat na úrovni střechy až třicetinásobek výnosu ve srovnání s tradičně obdělávanou zemědělskou plochou.“



02.
Říj

Oregonská státní univerzita (OSU) si nechala patentovat speciálně vyšlechtěný kmen červené vodní řasy. Nyní zvažuje její nejoptimálnější kulinářské využití. Chutná totiž po slanině!

Chris Langdon u kádě s rostoucími řasami. foto: OSU

Chris Langdon u kádě s rostoucími řasami. foto: OSU



08.
Čvc

Společnost Philips nedávno představila své revoluční pojetí zemědělské produkce přenesené do interiéru. V holandském technologickém středisku, spadajícím pod univerzitu v Eindhovenu, spustili naplno projekt inovativního farmářského centra GrowWise City.

„Výzkum a vývoj na poli zemědělského farmaření v interiérech by mohl proměnit svět.“ Zdroj: Philips.com

„Výzkum a vývoj na poli zemědělského farmaření v interiérech by mohl proměnit svět.“ Zdroj: Philips.com



16.
Čvn

Truhlíky na okně, závěsné květináče a bylinky rostoucí přímo v kuchyni. Každý by si rád bytu pustil trochu zeleně a okořenil si oběd doma vlastnoručně vypěstovaným kořením.

Produkt Lilo se snaží usnadnit bylinkaření těm, kteří si na opravdový záhonek netroufají. Zdroj:  L Pret a Pousser

Produkt Lilo se snaží usnadnit bylinkaření těm, kteří si na opravdový záhonek netroufají. Zdroj: L Pret a Pousser



05.
Úno

Přes 90 % každoročně na světě vypěstovaných oliv dnes pochází ze Středomoří, přičemž celých 43,8 % olivového oleje se vyrobí jen ve Španělsku. Ať už zelené, černé, s peckou nebo v nálevu, či ve formě surového oleje, olivy nejsou jen vítanou surovinou zdravé kuchyně a ekonomicky zajímavým obchodním artiklem.

„Háje olivovníků působí romanticky. Olivy jsou ale především byznys.“ Zdroj: Radomír Dohnal

„Háje olivovníků působí romanticky. Olivy jsou ale především byznys.“ Zdroj: Radomír Dohnal




 

Ekologické bydleníMagazín Ekologické bydlení vydává Chamanne s.r.o. ISSN 1803-0211. RSS Mediálně zastupuje Impression Media. Naše další projekty Hybrid.cz