Fanoušci série Star Trek se mohou radovat. Po palubním počítači a trikodéru se stává skutečností další oblíbená seriálová proprieta: replikátor. NASA, americký úřad pro letectví a kosmonautiku, chce vyvinout 3D tiskárnu na jídlo.

Pizza – ideální kandidát pro 3D tisk jídla. foto: cyclonebill, licence Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic

Čerstvé české mléko ve skleněných lahvích už nějakou dobu na českém trhu chybělo. Nyní se po letech opět vrací a oživuje tak tradici vysoké kvality, skvělé chuti mléka a unikátního designu lahví.

Čerstvé české mléko ve skle, foto: BOHEMILK, a.s.

Nová biojatka ve Vysokých Žibřidovicích na Šumpersku zahájila svůj provoz dne 8. dubna 2013. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jehož je firma členem, vznik jatek uvítal, protože jsou to nyní jediná biojatka v tomto regionu.

Chov skotu má v České republice staletou tradici a v minulosti byla využívána kromě produkce mléka a hovězího masa i jeho tažná síla. foto: Marwin v.o.s.

Pět veletrhů a pestrý doprovodný program nabídl uplynulý víkend Festival Evolution zájemcům o zdravý životní styl, osobnostní rozvoj, sebepoznání či ekologii. Letošní ročník veletrhů pod souhrnným názvem Festival Evolution sklidil velmi pozitivní ohlasy.

foto: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců

Krevetky, ráčci, humři. Luxusní mořské pochoutky, plody moře, které však mají jeden nepříjemný vedlejší dopad. Jejich konzumace je podmíněna vznikem velkého množství odpadů, schránek a tuhých částí těl, které až donedávna neměly v Evropě dalšího využití. Vědci se proto nyní pokoušejí z těl krunýřů vytvářet jednoduché polymery, využitelné v průmyslu.

Oblíbená pochoutka z moře, za kterou zůstávají tuny odpadků. Zdroj: Radomír Dohnal

Přes 600 čtverečných metrů. Taková bude plocha stánků a prezentací výrobců či prodejců certifikovaných biopotravin a bioproduktů na nadcházejícím veletrhu Biostyl. Ten je součástí Festivalu Evolution, který se v Průmyslovém paláci na Výstavišti v Praze-Holešovicích koná od pátku 19. 4. do neděle 21. 4.

Na veletrhu Evolution budete mít příležitost ochutnat nejrůznější pochoutky z celého světa, foto: Felicius Media

Řadu novinek z oblasti bio a zdravé výživy, od základních potravin přes kávu či čokoládu až k využití chuťového a léčebného potenciálu konopí, představí a zároveň nabídne k ochutnání nadcházející Festival Evolution. Ten se uskuteční už 19. až 21. dubna na holešovickém Výstavišti.

Co jsou superpotraviny a co je na nich tak super? Čím prospívají? Jak je poznám? Jedná se výhradně o exotické plodiny nebo je najdeme i v našich zeměpisných šířkách? Čím dál častěji se na poli zdravé výživy setkáváme s novým pojmem – superfoods, nebo také superpotraviny či funkční potraviny. A právě o nich bude přednáška Františka Lomského z Iswari SuperFood.

Stravovací návyky Číňanů jsou prý typickou demonstrací neudržitelného způsobu hospodaření. Větší část ze 1,3 miliardy Číňanů odhazuje skoro každý den použité jídelní hůlky do koše, namísto aby sáhla po omyvatelném příboru. Zvyk je prostě zvyk, jenže tento kulturní gastronomický aspekt stojí Čínu ročně dvacet milionů dospělých stromů.

Dokáží si Číňané představit oběd bez jídelních hůlek? A nejen Číňané. Na obrázku jednorázové hůlky na univerzitě Waseda v Japonsku, foto: Tischbeinahe, licence Creative Commons