Stravu budoucnosti si v Čechách můžete dopřát už dnes
Žijeme v době, kdy až 900 milionů lidí trpí hladem a na druhé straně je na světě 350 milionů obézních …
Čtěte více
zdravá výživa
Umělé maso pro všechny? Zatím ne, říkají vědci
Někomu přijde tenhle způsob budoucí obživy lidstva lákavý, jinému zase připomíná noční můru. Nakolik je ale velkokapacitní výroba umělého, synteticky …
Čtěte více
Přežije malé farmaření rok 2050?
Je biodiverzita v zemědělství už jen přežitek? Nebo je to stále nezbytná součást zajištění potravních nároků rostoucí lidské populace? Takové …
Čtěte více
Nová hračka pro děti – jedlá hmyzí farma
Na americký trh v březnu doputuje novinka v podobě Open Bug Farm, domácí chovné stanice na poživatelný hmyz. Rozsáhlý stejnojmenný …
Čtěte více
V Bangkoku začali pěstovat na střechách věžáků jedlé řasy
Nenápadná, vláknitá, s cylindrickými buňkami – a řádně zelená. Řeč je o Spirulině, sinici z řádu Oscilatorialles. Zatímco dříve …
Čtěte více
Lovci domácích škůdců nabídli v restauraci hmyzí menu
Společnost Rentokil patří mezi největší profesionály v Británii, pokud jde o hubení domácích škůdců. Jejich poslední počin, který má …
Čtěte více
Soylent – nový způsob stravování pro třetí tisíciletí
Pěstování, zpracování, nakupování, vaření a konzumace. Bez jídla se žít nedá. Ale nešlo by to trochu snadněji? Nápad Roba Rhineharta …
Čtěte více
NASA vyvíjí 3D tiskárnu jídla – replikátor jako ze Star Treku
Fanoušci série Star Trek se mohou radovat. Po palubním počítači a trikodéru se stává skutečností další oblíbená seriálová proprieta: replikátor. …
Čtěte více
Mléko ve skle opět na českém trhu
Čerstvé české mléko ve skleněných lahvích už nějakou dobu na českém trhu chybělo. Nyní se po letech opět vrací a …
Čtěte více