Jak správně skladovat zeleninu a ovoce
S koncem léta nastává období, kdy je potřeba sklidit vypěstovanou úrodu a také ji správně uskladnit, aby ztratila co nejméně zdraví prospěšných látek. …
Čtěte více
lokálně pěstováné potraviny
Nová hračka pro děti – jedlá hmyzí farma
Na americký trh v březnu doputuje novinka v podobě Open Bug Farm, domácí chovné stanice na poživatelný hmyz. Rozsáhlý stejnojmenný projekt má přiblížit široké veřejnosti výhody vlastního chovu živočišných bílkovin. Je zaměřený především na žáky základních škol, kteří si mohou …
Čtěte více
Čaj, ideální nápoj do chladných měsíců
S přicházející zimou klesají venkovní teploty a není proto od věci se zahřát teplým čajem. Napilno díky tomu mají v Libchavách, kde firma Mediate vyrábí české čaje pod značkou Apotheke. Zhruba padesátka zaměstnanců má jako každý rok co dělat, aby …
Čtěte více
Národní potravinová sbírka hledá dobrovolníky, zapojte se i vy!
První Národní potravinová sbírka se uskuteční v sobotu 16. listopadu 2013 od 8:00 do 20:00 ve stovce vybraných prodejen potravin po celé České Republice. Během celého dne můžete nakoupit a darovat potraviny v každém z obchodů za pokladnami. …
Čtěte více
Výrobců biopotravin v ČR přibývá
Od začátku roku do srpna u nás přibylo pět procent registrovaných výrobců biopotravin. V současnosti jich je 477. Uvedl to na nedávné tiskové konferenci vedoucí oddělení ekologického zemědělství ministerstva zemědělství (MZe) Jan Gallas. …
Čtěte více
Září je opět měsícem biopotravin
Devátý ročník měsíce biopotravin a ekologického zemědělství probíhá již tradičně celé září. Pořádá jej Ministerstvo zemědělství. Letošním cílem akce je především rozšířit povědomí o přínosu ekologického zemědělství a biopotravin na životní prostředí a lidské zdraví. Proto nese motto „Ručíme za …
Čtěte více
Oběd zadarmo: v úterý 10. září bude na Václavském náměstí hostina, přijďte taky!
Nadšenci ze skupiny Zachraň jídlo už zítra uvaří oběd ze surovin, které by se vyhodily. Zdarma vás pohostí a spolu s vámi poukáží na problematiku plýtvání jídlem. Vaří pro všechny kolemjdoucí, jste zváni i Vy! První porce se vydává ve …
Čtěte více
POZVÁNKA: Bioslavnosti 2013
Bioslavnosti pořádá již osmým rokem Svaz ekologických zemědělců Pro-bio. Vznikly se záměrem seznámit návštěvníky aktivní a zábavnou formou s činností a produkcí společnosti. Firma Pro-bio je jediné celostátní sdružení ekozemědělců, zpracovatelů a prodejců biopotravin.…
Čtěte více
Festival Jídlo z blízka právě probíhá v Brně
Objevte kouzlo farmářských lahůdek i jejich cestu od vidlí až na vidličku. Touto větou láká lidi na návštěvu festivalu Jídlo z blízka pořadatel akce Slow Food Brno. Probíhá ve dnech 8. až 31. července v Brně.…
Čtěte více