Ekologické bydlení

Rodinný dům, nízkoenergetické bydlení, zelená úsporám
   hledat:
03.
Zář

Preference masité stravy a rychle rostoucí populace měst je podle Mansoura Ourasanaha komplementárně propojený problém, který se odráží jak na životním prostředí, tak i na zdraví lidí.

„Pokud chceme zajistit výživu pro rostoucí lidstvo, musíme prý začít počítat s alternativami.“Zdroj: KitchenAid.com

„Pokud chceme zajistit výživu pro rostoucí lidstvo, musíme prý začít počítat s alternativami.“Zdroj: KitchenAid.com



24.
Led

Jedlou sodu (NAHCO3 – hydrogenuhličitan sodný; E500) zná asi téměř každá hospodyňka-kuchařka. V některých receptech je doporučeno ji přidávat do těsta při přípravě moučníků. V domácnosti nachází ale tato jedinečná chemická sloučenina daleko širší využití.

Jedlá soda je levný všeuměl do domácnosti. foto: Jan Horčík pro Ekologické bydlení

Jedlá soda je levný všeuměl do domácnosti. foto: Jan Horčík pro Ekologické bydlení



06.
Pro

Do nabídky elektronického obchodu serveru Ekobonus.cz přibyla v rámci předvánoční nabídky trojice exkluzivních dárků. Kuchařky Jamieho Olivera si nyní můžete objednat za cenu od 376 Kč. Běžná cena je přitom 649 Kč!Jamie Oliver kuchařky



19.
Bře

Biopaliva dnes vzbuzují zájem především v armádním sektoru, jejich komerční využití však prozatím spíše zaostává. Prolomit tuto bariéru chce jednou provždy holandská letecká společnost KLM, která hodlá komplexně celou svou jednu letovou linku odkázat na alternativní pohon. Mezi New Yorkem a Schipholem se teď prý bude létat na biopalivo, vytvořené ze zbytků ve fritézách.

První letadlo, poháněné biopalivem ze starého kuchyňského oleje odstartovalo na pravidelné lince 8.3 2013. Zdroj: KLM/www.airport-parking.tv

První letadlo, poháněné biopalivem ze starého kuchyňského oleje odstartovalo na pravidelné lince 8.3 2013. Zdroj: KLM/www.airport-parking.tv



23.
Lis

Už máte vybranou pracovní desku a kuchyňský dřez? Nebo se teprve chystáte? Kromě materiálu, velikosti a designu kuchyňského dřezu a pracovní plochy je potřeba myslet i na to, jakým způsobem budete kuchyňský dřez do pracovní desky instalovat. To je nutné zvážit ještě před tím, než si konkrétní dřez a pracovní plochu vyberete.

Kuchyňský dřez



27.
Čvn

Koncentrace chemických látek je v interiéru mnohem větší, než vědci dosud předpokládali. V kuchyni se nadýcháme až třikrát více zdraví rozhodně neprospívajících látek, než u rušné dopravní tepny, alespoň podle závěrů nové studie Sheffieldské univerzity (SU).

Čím větší utěsnění a izolace od vnějšího prostředí, tím větší expozice vůči polutantům z kuchyně. foto: QuickColor/sxc.hu

Čím větší utěsnění a izolace od vnějšího prostředí, tím větší expozice vůči polutantům z kuchyně. foto: QuickColor/sxc.hu



08.
Úno

Chytré řešení pro kuchyně malých i velkých restaurací, které pomůže recyklovat odpad z gastronomického provozu. To co zní zprvu jako laciná reklama je ve skutečnosti velmi praktický nápad. Likvidovat odpad z jídelen, který jinak plní kontejnery rozkládající se zapáchající hmotou, totiž může po tepelné úpravě nahradit doma vyrobené palivo nebo hnojivo.

Jak redukovat množství kuchyňského odpadu z velkých provozoven? Zdroj: www.bwr.lt



23.
Čvc

Při mytí nádobí se podle výzkumu vědců z univerzity v Bonnu spotřebuje mezi 19 až 300 litry vody. Už tole samo o sobě je docela dobrý argument k tomu mytí nádobí úplně zakázat! Anebo jej přesunout do myček. Průměrná evropská myčka nádobí prý spotřebuje na jeden zátah asi 20 litrů vody.

parní myčka nádobí

I to je ale hodně. A proto jsou tu parní myčky. Jak fungují? Za normálních atmosférických podmínek se voda může ohřát maximálně na 100°C. Mění s v páru, která nese teplo a pokud ji stlačíte, může se dál zahřívat. Ke vzniku velkého objemu páry navíc stačí malé množství vody. Přitom horká pára udělá práci lépe než voda.

parní myčka nádobí

Vysoký tlak a vysoká teplota páry zaručují, že z parní myčky na nádobí nevyndáte nekvalitně „odvedenou práci“. Co je také důležité, vysoká teplota páry dezinfikuje nádobí a zabíjí veškeré bakterie. Zda je to dobře něbo špatně v už tak značně sterilním prostředí moderního života je však otázka.

parní myčka nádobí

Parní myčka buducnosti je nicméně poměrně zajímavý nápad průmyslového designéra Vincenta Liewa zaměřujícího se na spotřební elektroniku a kuchyňské vybavení. Spotřebovává méně vody i elektřiny je menší a dokáže využít i recyklovanou vodu. Navíc nádobí umyje za kratší dobu a nevyužije při tom žádné chemikálie. Dokonalé. Co takhle vymyslet parní uklízečku pokojů? Anebo ekologickou ultravzukovou myčku…




 

Ekologické bydleníMagazín Ekologické bydlení vydává Chamanne s.r.o. ISSN 1803-0211. RSS Mediálně zastupuje Impression Media. Naše další projekty Hybrid.cz