Nová hračka pro děti – jedlá hmyzí farma
Na americký trh v březnu doputuje novinka v podobě Open Bug Farm, domácí chovné stanice na poživatelný hmyz. Rozsáhlý stejnojmenný projekt má přiblížit široké veřejnosti výhody vlastního chovu živočišných bílkovin. Je zaměřený především na žáky základních škol, kteří si mohou po populární přírodovědné hračce Tiny Farms zkusit odchovat i něco náročnějšího, než jen mravence v prosklené desce.
„Pokud jde například o účinnost transformace vegetace na proteiny, stojí si hmyz čtyřikrát lépe, než například hovězí,“ zmiňují v průvodní zprávě k projektu Open Bug Farm (OBF) autoři. „Hmyz navíc spotřebovává jen zlomek vody než chovný skot, a jeho nároky na prostor jsou opravdu minimální.“
Právě zjevná výhoda, která vychází z porovnání prostorových nároků a nezbytných vstupů na chov masného skotu/masného hmyzu, vede nadšence z OBF k myšlence na rozsáhlou propagační kampaň.
Ačkoliv je entomofagie (pojídání hmyzu) běžná v řadě zemí (zejména Asie), ve zbytku světa mají lidé vůči konzumaci červů a brouků stále předsudky. Malý domácí komplet chovné stanice, doplněný o manuál s radami, má být prvním krokem, jak přístup lidí ke hmyzákům změnit. „Jiný, pozitivnější vztah totiž mají lidé k něčemu, co si sami mohou vypěstovat,“ zaznívá z OBF. „A když uvidí, jak je to snadné, jistě změní názor.“
Od března si tak budou Američané moci objednat kompletní sadu, která může například zamířit do škol a podpořit vztah dětí k jedlému hmyzu. Anebo mohou volně čerpat z uveřejněných zdrojů OBF „Udělej si sám“, které jim umožní si hmyzí farmu postavit třeba v kuchyni.
Zakladatelé projektu si navíc zakládají na „zasíťování“ všech uživatelů, takže v případě zakoupení si budete moci dohledat, kdo ve vašem okolí ještě hmyz chová, jak mu to jde a domluvit se na společné ochutnávce.
